Fungsi mesin blender (mixer) ini adalah menghancurkan buah, sehingga bisa diambil sarinya (juice). Mesin blender ini terdiri dari Mixer Penghancur dan Mesin Penyaring. Prinsip kerja mesin ini adalah menghancurkan buah, kemudian disaring. Sehingga bisa diambil sari buahnya. Mesin ini cocok untuk usaha aneka jus buah dengan skala menengah keatas.